Η δίαιτα του φαγόπυρου δεν είναι τόσο επιβλαβής όσο τα υπόλοιπα μονο -πριτσίνια, αφού το φαγόπυρο είναι ένα πολύ θρεπτικό προϊόν, περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, έτσι ώστε το σώμα να καθαρίζεται επιπλέον της απώλειας βάρους των τοξινών και της υπερβολικής υγρού.